【減塩のめやす】おせち料理の中でどれが塩分多い？減らす方法は？

おせち料理に含まれる塩分は通常の食事の3倍もあると言われてるのですが、どの料理が1番塩分量高いのか？気になった事はないですか？

気になるおせち料理の塩分量、どれぐらいあるのか？
「やっぱり塩っぱい数の子かなぁ～？」　「いぁいぁ煮しめも結構醤油使ってるし」

原材料に含まれる塩分＋調味料の塩分に注意

おせち料理は日持ちさせる為に結構調味料を使ってるので、どうしても濃い味つけになるんですよね・・・

実際のところ「普通のおせち」の食材にどれぐらい塩分があるのか？

減らす方法はあるのか？

おせち料理の材料別・塩分量一覧

1日の食塩摂取量　男性7.5g未満　女性6.5g未満　血圧の高い人は6g未満

WHO（世界保健機構）では5gに押さえる事を薦めてるんですが、ぱっと見、おせちの塩分ってどれぐらいがあるのか？分からないですよね。

　厚生労働省「『日本人の食事摂取基準(2020年版）』策定検討会報告書」によると、健康な成人の日本人が目標にすべき１日の食塩摂取量は、男性で7.5グラム未満、女性で6.5グラム未満とされています。

　高血圧の人に対しては、日本高血圧学会による「高血圧治療ガイドライン」では、１日６グラム未満を推奨しています。
参照：https://medical.jiji.com/topics/2317

と、言う訳で「通常のおせち料理の塩分量一覧」をある本を参考に書き出してみました。

▼（ｇ/ g）⇒（塩分量／グラム当たり）

黒豆	（1.3ｇ/80ｇ）
数の子	（1g/1本）
田作り	（0.9ｇ/15g）
栗きんとん	（0.4g/100g）
紅白かまぼこ	（0.8g/2枚）
伊達巻き	（0.5g/1個)
たたきごぼう	（0.7g/80g)
紅白なます	（0.4g/30g)
ぶりの照り焼き	（0.6g/1匹)
海老	（0.6g/1尾)
昆布巻き	（0.6g/1個35g)
煮しめ	（2.1g/100g)